măng rừng

Măng Rừng

Mùa măng rừng bắt đầu khi vào mùa mưa tới, măng rừng cũng nhiều loại lắm à nghen, phụ thuộc vào loài tre và vùng rừng mỗi nơi nữa đó mấy bạn. Ở Núi Dinh, măng rừng thường có từ các loại tre như nứa nhỏ, lỗ lớn hoặc có những nơi bờ suối thì có tre gai mà cây măng lớn như khẩu pháo. Ở vùng mình, đa số cây rừng là loài Le, măng rất ngon, đặc biệt là măng Le với…

Chế Biến Rau Rừng Tươi Ngon: Hướng Dẫn Tận Dụng Thiên Nhiên Trong Bữa Ăn

Độc tố luôn tồn tại trong từng bộ phận của cây rừng. Nên với những loại cây ăn được bạn cần phải sơ chế kỹ. Măng cần luộc kỹ để khỏi đắng Mùa mưa là mùa măng mọc. Có những loài măng từ tre, nứa…sau khi luộc có thể ăn được. Tuy nhiên, nếu đó là măng le, bạn không biết cách sơ chế thì ăn sẽ rất đắng. Le mọc nhiều ở rừng khô, ven suối. Với loài măng này chúng ta có hai…