Chế Biến Rau Rừng Tươi Ngon: Hướng Dẫn Tận Dụng Thiên Nhiên Trong Bữa Ăn
Độc tố luôn tồn tại trong từng bộ phận của cây rừng. Nên với những loại cây ăn được bạn cần phải sơ chế kỹ. Măng cần luộc kỹ để khỏi đắng Mùa mưa là mùa măng mọc. Có những loài măng từ tre, nứa…sau khi luộc có thể ăn được. Tuy nhiên, nếu đó là măng le, bạn không biết cách sơ chế thì ăn sẽ rất đắng. Le mọc nhiều ở rừng khô, ven suối. Với loài măng này chúng ta có hai…